Caratteristiche organolettiche: colore rosso intenso con riflessi violacei. Profumo intenso, erbaceo con note che ricordano la mora selvatica e il sottobosco. Gusto deciso, asciutto leggermente tannico e ben equilibrato. Abbinamenti: ottimo con carni grasse e pollame. Vigneti: si trovano ad Annone Veneto (VE) nella zona Doc del Lison Pramaggiore. Le viti sono allevata a Sylvoz.…
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Caratteristiche organolettiche: colore con evidenti riflessi violacei. Il profumo ricorda l’amarena, il lampone e il mirtillo. Il sapore è asciutto, sapido, robusto, di corpo giustamente tannico ed armonico. Abbinamenti: è indicato per piatti di carni rosse, arrosto, pollame, coniglio e formaggi semi-stagionati. Vigneti: si trovano ad Annone Veneto (VE). Il sistema di allevamento è a…
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Caratteristiche organolettiche: colore rosso intenso con riflessi violacei. Caratteristico il suo profumo e sapore erbaceo da giovane. Corposo, migliora le sue caratteristiche con il tempo diventando più elegante e morbido, con un bouquet di frutta rossa. Abbinamenti: si abbina bene con le carni fredde. arrosti, pollame nobile, formaggi. Vigneti: si trovano ad Annone Veneto (VE)…
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Caratteristiche organolettiche: colore rosso intenso tendente al violaceo. Profumo intenso, inizialmente erbaceo con sentori di mirtillo e lampone. Gusto pieno e vellutato. Abbinamenti: ottimo con arrosti, pollame o formaggi a pasta dura. Vigneti: si trovano a Annone Veneto. Le viti sono allevate a Sylvoz. Tecnologia di Produzione: le uve sono vendemmiate alla maturazione fenolica e…
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